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Qué damos por sentado cuando hablamos de nuestra audiencia

Antes de seguir, conviene aclarar cómo leemos el perfil de quienes nos siguen. No es una definición cerrada ni una etiqueta: es un punto de partida para escribir contenidos que tengan sentido en una cocina real y en una rutina con horarios cambiantes.

Cuando decimos "cocina casera"

Nos referimos a preparaciones hechas en casa, con los ingredientes que haya en la heladera o en la despensa, sin listas de compras obligatorias ni utensilios específicos. No implica una cocina profesional ni una dieta determinada. Tampoco supone que cada plato salga igual dos veces: la idea es que se pueda ajustar según lo disponible y según el tiempo real de cada día.

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